Sastojci
- kg pilećih krilaca
- 50 g margarina
- 2 kašike ajvara
- kašičica tucane ljute paprike
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice bibera
- 2 šargarepe,
- veza svežeg peršunovog lista
Umak od sira
- 2 kašike majoneza
- 2 kašike milerama
- 100 g sira sa plavom plesni
- čen belog luka
- kašičica vinskog sirćeta
Način pripreme:
- Napraviti sos. U manjoj činiji viljuškom izdrobiti plavi sir. Dodati ostale sastojke. Sve dobro promešati, staviti u frižider i prekriti pvc folijom. Ostaviti da se hladi.
- U kesi za mariniranje (kesa sa zip zatvaračem) pomešati krilca, margarin, ajvar, ljutu papriku, so i biber. Sve namirnice dobro promešati kako bi se krilca ravnomerno obložila marinadom. Ostaviti ih u frižideru najmanje 60 minuta da se mariniraju.
- Izvaditi krilca iz kese i poslagati ih u posudu za pečenje. Na pećnici uključiti gornji grejač na 220° C. Posudu za pečenje staviti 10 do 15 cm od grejača. Krilca peći 15 minuta sa jedne strane. Okrenuti ih viljuškom, a zatim peći još 15 minuta sa druge strane.
- Krilca služiti topla. Uz njih servirati sos i štapiće šargarepe uvaljane u peršun.
- Prijatan obrok želi Vam vaš Brka!
