Sastojci
Testo
4 jaja
220 g brašna
200 g šećera
75 g putera
200 ml mleka
5 ml arome vanile
1 kesica praška za pecivo
40 g kakao praha
1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
Crni preliv
125 g putera
125 g šećera
125 ml mleka
100 g crne čokolade
100 g kokosovog brašna
Beli preliv
125 g putera
125 g šećera
125 ml mleka
125 g bele čokolade
100 g kokosovog brašna
Brzi kolač
200 g keksa
6 kašika kokosovog brašna
50 g crne čokolade
70 g bele čokolade
100 g putera
220 ml slatke pavlake
kokosovo brašno (za valjanje)
Osnova:
Umutiti belanca. Umutiti žumanca, šećer, puter, mleko, brašno i prašak za pecivo i aromu vanile. Umešati lagano sa belancima. Podeliti na dva dela, pa u jedan dodati puding sa ukusom slatke pavlake, a u drugi kakao prah. Sipati u dva okrugla pleha prečnika 20 cm i peći na 170 C 15-20 minuta.
Preliv:
Za preliv ugrejati mleko sa šećerom, a kada se rastopi dodati puter. Masu podeliti. Za beli preliv dodati belu čokoladu, a za crni dodati crnu čokoladu. U oba dodati i kokos. Malo ohladiti. Zaliti kore prohlađenim prelivom i ostaviti da upiju i ohladi se.
Brzi kolač:
U blenderu pomešati keks, omekšali puter, kokos i slatku pavlaku. Dodati seckanu crnu i belu čokoladu. Formirati kuglice. Uvaljati kuglice u kokos.
