Sastojci
100 g susama
100 g lana
100 g sirovog suncokreta
1 kašičica soli
prstohvat bibera
1-2 kašike kukuruznog brašna
1 dl ulja
2 dl vina (ili piva, vode)
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica ljute tucane paprike (po želji)
Način pripreme:
U posudi za mešanje pomešati sve sastojke. Po potrebi dodati još brašna. Razliti u pleh obložen papirom za pečenje da masa bude debljine oko 5 mm. Iseći na oblike po želji. Posuti ljutom tucanom paprikom.
Peći u rerni na 180°C 20 minuta, odnosno dok ne porumeni. Pre serviranja ostaviti da se ohlade.
Osvežavajuća salata ili tarator na drugi način
4-5 većih čuvarkuća
2,5 dl vurde
2,5 dl ovčijeg kiselog mleka
2 čena rendanog belog luka
biber, morska so
1 kašika seckanog lista peršuna
1 kašika seckane mirođije
Listove čuvarkuće odvojiti od stabljike i krupno ih iseći. U posudu sa čuvarkućom staviti sve sastojke pa dobro promešati.
Servirati sa krekerima od semenki.
Sorbe od dinje
1 šolja vode
2 kašike meda meda
sok od jednog limuna
desetak listića sveže nane
1 manja dinja
led
Dinju očistiti i iseći na kocke. Sve sastojke staviti u blender i dobro promešati. Sipati u čaše i poslužiti. Ostatak presuti u posudu, staviti u zamrzivač i služiti kao sorbe sutradan.
