Sastojci
Kora
280 g brašna
4 kesice pudinga sa ukusom jagode
300 g šećera
1 kesica praška za pecivo
250 g smrznutih jagoda
4 jaja
250 g putera
150 ml vode
Sladoled
4 gotova korneta
1 kašika belog krema od mleka
2 kašike krem sira
2/3 ispečene kore
100 ml mleka za punjenje
1 kesica dekor šarenih mrvica
1 kesica šlag pene
80 ml mleka za šlag penu
5 ml arome vanile
Kolač sa penušavim vinom
1/3 ispečene kore
150 g bele čokolade
10 ml ulja
200 ml roze penušavog vina
1 kesica belog mlevenog želatina
100 ml gazirane vode
1 kesica dekor šarenih mrvica
1 kesica dekor mix srca
Kora:
Izblendati jagode, sipati ih u posudu, dodati jaja, istopljen puter i vodu. Pomešati sve suve sastojke: brašno, puding sa ukusom jagode, prašak za pecivo i šećer. Spojiti vlažne i suve sastojke. Jednako umutiti i peći u plehu od rerne 30 minuta na 170 C.
Sladoled:
Izmrviti ostatke kore. Pomešati beli krem od mleka, krem sir, mleko i izmrvljenu koru. Jednako sjediniti i napuniti kornete do vrha. Umutiti šlag penu uz dodatak arome vanile. Između punjenja i šlaga posuti malo dekor šarenih mrvica. Na kornete naneti šlag sa vanilom i dekoristi dekor šarenim mrvicama.
Kolač sa vinom:
Od pečene kore iseći manja srca, viljuškom ih umočiti u istopljenu belu čokoladu sa uljem, ocediti i ostaviti da se stegnu. Polovinu gazirane vode pomešati sa želatinom, a drugu polovinu spojiti sa vinom. Ostaviti da želatin nabubri, a onda ga pomešati sa vinom. Sipati u čaše za šampanjac i ohladiti u frižideru. U ohlađeno vino stavljati po jedno srce. Na ostatak srca uz pomoć čokolade koja je ostala od umakanja zalepiti dekor mix srca.
