Sastojci
700 g T-bone steka
100 g maslaca
majčina dušica
ruzmarin
crvene vino
1 dl maslinovog ulja
0,5 dl balzamika
Prilog
1 tikvica
Sos
50 g majoneza
1 kašika balzamika
U zagrejani tiganj staviti prvo kost da se peče 9-10 minuta, da bi se kost ravnomerno zagrejala.
Kada se kost zagreje dodati ruzmarin, majčinu dušicu, maslinovo ulje i maslac. T bone steak prvo peći sa strane kako bi se zatvorile pore pa nastaviti svaku stranu po 6-7 minuta u zavisnosti kako želite da ispečete. Obavezno posle pečenja ostaviti stejk da odmara isto koliko se i pekao.
Tikvice iseci uzduž na pola. Peći u zagrejanom tiganju na malo ulja. Kada tikvice bude gotove premazati ih sosom i svaku staviti preko druge. Servirati uz stejk.
