Sastojci
1 manja glavica crnog luka
šaka narezanog celera
šaka narezane šargarepe
1 sveža paprika ili iz zamrzivača
1 manji sveži ili iz zamrzivača paradajz
4 bataka isečena
so po ukusu
začin po ukusu
Za preliv:
3 dl mlake vode
1 kašika brašna
1 kašičica mlevene crvene paprike
so po ukusu
začin po ukusu
1 čen belog luka
peršun po ukusu
Priprema:
Tepsiju premazati uljem, pa dodati sitno narezano povrće.Batake posoliti i začiniti, dobro promešati, pa poređati preko povrća i nauljiti ih.Staviti da se peku 30 minuta na 200 stepeni pa i ih okrenuti da se malo i donja strana zapeče 10-ak minuta. Potom preliti prelivom i vratiti u rernu da se peku još oko 20 minuta.
