2 veća paradajza 1 luk crveni 1 crvena paprika 500 g malina 3 parčeta hleba 15 kocki leda 4 kašike kvalitetnog sirćeta 3 kašike maslinovog ulja 400 ml soka od paradajza 2 dl ledene vode 1 krastavac so biber   Očistiti papriku i paradajz od semenki i sredine, krastavac iseći...

Za aromatični puter za meso :  200 g putera ½ veze sveže majčine dušice par listova bosiljka krupna morska so biber   Za tartar od ramsteka: 400 g ramsteka 1 manja glavica crvenog luka 1 žumance 2 kašike worcester sosa krupna morska so biber 3 kašike maslinovog ulja   Za...

1 manji praziluk 1 kg belog krompira 150 g putera 0, 5 l mleka 0, 25 l vode 3 kašike maslinovog ulja 1 kašičica ulja od tartufa so biber 50 g rukole ulje za prženje   Krompir oljuštiti. Praziluk iseći na sitno. U šerpi odgovarajuće veličine propržiti praziluk na puteru...

Za rižoto: 600 g pirinča oblog zrna 15 gambora celih svežih 1 crveni luk 3 čena belog luka 400 g bundeve 100 g putera 100 g parmezana 2 šargarepe 1 paškanat 1 veza svežeg peršuna 2 dl  belog vina 5 kašike maslinovog ulja so biber   Odvojiti glave gambora, a...

1 kg pilećih bataka bez koske 2 dl suncokretovog ulja 2 limuna 1 kašika kurkume 2 kašike “oyster” sosa 2 kašike soja sosa 1 kašičica tucane ljute paprike 3 čena belog luka so biber 15 ražnjića       Za sos: 250 g prženog kikirikija 5 dl  kokosovog mleka ½...

Za krambl:  100 g brašna 80 g smeđeg šećera 150 g putera 100 g ovsenih pahuljica 100 g lešnika 2 veće tvrde  kruške 60 g putera   Za karamel: 500 g smeđeg šećera 0,5 l neutralne pavlake   Za preliv: 300 g mladog kajmaka 50 g tahini paste 50 g...