Testo  200 g speltinog brašna 100 g putera 60 ml hladne vode (po potrebi) prstohvat soli puter za premazivanje modli   Fil  3 kašike graška iz konzerve 3 kašike kukuruza šećerca iz konzerve 2 kašike kuvanog pasulja iz konzerve 1 crvena paprika ¼ kašičice belog luka u prahu 2 jaja...

3 tikvice ½ glavice ljubičastog luka 2 čena belog luka ½ konzerve graška ½ konzerve kukuruza šećerca 3 kašike čatnija od paradajza 150 g kinoe 100-150 ml vode 2 kašike maslinovog ulja 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja   Čatni  1 crni luk 1 čen belog luka 60 ml jabukovog...

Za 15 rolnica  Testo: 30 g svežeg kvasca 250 ml mleka 125 ml rastopljenog putera 80 g šećera demerara (od šećerne trske) 350 g speltinog brašna 65 g ražanog brašna ½ kašike gustina ½ kašičice praška za pecivo 1 kašičica soli 1 kašika mlevenog cimeta   Fil: 80 g hladnog...

400 g integralnog brašna malo brašna za posipanje radne površine 100 g heljdinog brašna voda ½ kocke svežeg kvasca 1 kašičica meda 1 jaje 1 kašičica soli 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja   Fil 200 g mladog kajmaka 100 g pečenih lešnika 1 kašika pekmeza od šljive   Kvasac...