Zeleni smuti 3 banane 100 g borovnica 50 g mladog spanaća 1 kašika spiruline 6 urmi 200 ml bademovog mleka 40 ml vode U blender staviti banane, spanać, urme i vodu. Jednako samleti,  pa dodati bademovo mleko, spirulinu i borovnice. Servirati u velikim čašama. Punjeni paradajz sa sirom od badema...

Žuto fermentisano povrće 1 glavica kupusa 1 ananas 100 g đumbira 1 l vode 2 kašike soli Kupus iseći kao za kupus salatu. Đumbir oljuštiti i iseckati sitno. Ananas očistiti i iseći ga na kocke 5×5 mm. Sve staviti u teglu, dodati so i vodu. Zatvoriti patent poklopac i ostaviti...

Kuvana kinoa 1 šolja oprane crvene kinoe 2 šolje vode Kinou staviti u šerpu, naliti vodu i skuvati leblebiju. Pečene leblebije 300 g  kuvanih leblebija malo ulja od koštica grožđa 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice začinske paprike 1 kašičica ljute začinske paprike malo kurkume 1/2 kašičice origana malo keltske soli U činiju staviti kuvanu leblebiju, pa dodati sve ostale...

Fermentisani hleb 250 g speltinog brašna od celog zrna 250 g heljdinog brašna 1 kašičica himalajske soli 30 ml maslinovog ulja 1 kašičica sode bikarbone 500 ml kisele vode U posudi pomešati sve suve sastojke osim sode bikarbone. Polako dodati ulje i vodu, pa umesiti testo. Činiju prekriti pvc folijom...

Kinoa sa tikvicama 1 patlidžan 2 tikvice 1 veza mladog luka 2 crvene paprike 1 šolja kinoe 1/2 veze peršuna 2 čena belog luka maslinovo ulje malo svežeg bosiljka himalajska so biber Kinou potopiti prethodnu noć. Patlidžan oljuštiti potom ga iseći na kocke 1×1 cm i posoliti ga. Nakon 10...

Pita od pečuraka sa heljdinim korama 1 pakovanje heljdinih kora 200 g heljde 200 g pečuraka 30 g mlevenog kikirikija malo začinske paprike so Heljdu potopiti prethodnu noć. Pečurke iseći na listiće, đumbir izrendati sitno. U posudu sa oceđenom heljdom dodati pečurke, đumbir, mleveni kikiriki i začinsku papriku. Sve jednako...