Sastojci
- 2 komada tost hleba
- 2 jaja
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice origana
- 20 g mlečnog margarina
- nekoliko listova zelene salate
- 0,5 dl mediteran ulja
- jabukovo sirće po ukusu
- 50 g kačkavalja
- viršla
- 0,5dl kečapa
Način pripreme:
- Zagrejati rernu na 200° C. Ubaciti tost da se ispeče.
- Odvojiti belance od žumanceta, žumance ostaviti u ljusci od jajeta. U posudu sa belancima dodati so i origano umutiti čvrst sneg.
- Namazati pečen tost sa mlečnim margarinom. Na tost staviti sneg od belanaca u sredini ostaviti šupljinu u koju ćemo staviti žumance. Preko žumanaca staviti malo margarina i staviti u rernu da se peče 15-tak minuta.
- Za to vreme oprati i iseći zelenu salatu, začiniti je, staviti na tanjir. Pomoću modli različitih oblika iseći kačkavalj, a viršlu iseći na tri dela pa ih zarezati na krajevima da bi se prilikom kuvanja rascvetala u obliku pipaka oktopoda. Skuvati viršle.
- Kada se jaja ispeku servirati ih na zelenu salatu i dekorisati sa kačkavaljem i viršlama. Preliti sa malo kečapa.
