Sastojci
- 3 veće jabuke
- sok jednog limuna
- 1 jaje
- 2 dl piva
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašičica šećera
- ½ kašičice soli
- ulje za prženje
- brašno za prženje
Preliv
- sladoled
- marmelada
Način pripreme
- Oljuštiti i očistiti jabuke, iseći ih na kolutove i preliti limunovim sokom da ne potamne.
- U posudu za mešanje sipati sve sastojke i dobro promešati mikserom dok se ne dobije masa nešto gušća nego za palačinke.
- U dubljem tiganju zagrejati ulje (jabuke se prže u dubokom ulju).
- Svaki od kolutova uvaljati u brašno, a zatim potopiti u masu.
- Pržiti u ulju nekoliko minuta dok testo ne dobije zlatno žutu boju.
- Nakon prženja ocediti jabuke na papirnom ubrusu da se ocedi višak ulja. <br>
- Servirati toplo, po želji sa sladoledom i marmeladom.
