Sastojci
2 dl soja sosa
1 limun,
40 g mladog patlidžana
1 manja tikvica
100 g kupusa
4 šampinjona
1 šargarepa
tucana ljuta paprika
3 dl vode
15 g kukuruznog skroba
1 kašika ulja
Način pripreme:
U zagrejan tiganj sipati malo ulja, staviti povrće grubo seckano na različite oblikei promešati da se blago proprži. Dodati malo sitno seckane kore od limuna, malo tucane ljute paprike, sok od 1/2 limuna, soja sos, i vodu. Na kraju dodati šampinjone isečene na malo deblje listove.
Kuvati sve 4 minuta, dodati skrob umućen u vodi, ostaviti na vatri još tridesetak sekundi i servirati.
Pirinač s jajetom:
1 jaje
200 g pirinča dugog zrna kuvanog na pari
Način pripreme:
Na dobro zagrejanom tiganju na ulju ispržiti jaje uz neprekidno mešanje. Dodati hladan kuvani pirinač. Pržiti dok se pirinač ne isprži i ne postane “suv“.
