Sastojci
100 g piletine (grudi)
100 g dimljenih kostiju
1 šargarepa
40 g tikvica
1 komad ramen nudli (nudle od jaja)
30 ml soja sosa
10 ml oyster sosa (sos od ostriga)
0,5 g nori algi
1 jaje
1 l vode
Način pripreme:
U hladnu vodu staviti dimljene kosti i kuvati na srednjoj vatri dok ne proključa. Odložiti sa strane. U dubokom tiganju blago propržiti piletinu iseckanu na kockice. Kada je piletina 50% gotova, odložiti sa strane. U istom tiganju propržiti i povrće, po potrebi dodati malo ulja. Kada je povrće gotovo vratiti piletinu u tiganj, pa naliti fondom. Dodati soja sos, oyster sos. Prokuvati sve 4 minuta i dodati ramen nudle. Jaje poširati ili meko skuvati i odložiti sa strane. Kada su nudle skuvane, servirati sve u činiju, preko toga staviti iseckane nori alge i jaje.
Služiti toplo.
