Kora za Operu 50 g putera 250 g bademovog brašna 290 g šećera 10 jaja 6 žumanaca U posudu žicom sjediniti žumanca i puter sobne temperature. Postepeno dodavati bademovo brašno uz konstantno mešanje. U posudu miksera staviti 10 jaja i šećer, umutiti penasto. U jaja dodati smesu od bademovog brašna...

Veganske loptice 10 urmi 100 g sirovih badema 100 g sirovog lešnika 50 g ovsenih pahuljica 20 g kakao praha 40 g javorovog sirupa 1 banana 200 g crne čokolade Samleti bademe, lešnike, ovsene pahuljice. Prebaciti sve u posudu. Ručno iscepkati leblebije i dodati u posudu. Dodati još javorov sirup...

400 g crne čokolade 50 g kakao praha Otopiti crnu čokoladu na pari. Kada je crna čokolada jednako istopljena skinuti sa pare i hladiti uz mešanje. Spustuiti temperaturu na 31˚C. Po potrebi ubaciti još malo čokolade za lakše spuštanje temperature. Sipati u dresir džak i puniti modle u obliku saksije....

Kadaif 400 g kadaifa 350 g pistaća 100 g mlevenog keksa 1 kg šećera 800 ml vode 2 limuna 200 g putera 200 ml slatke pavlake Skuvati 800 ml vode i 1 kg šećera. Limun iseći na kolutove i dodati u šerpu sa vodom. Kuvati 20 minuta i skloniti sa...

Kora od oraha 10 jaja 10 kašika šećera 2 kašike prezli 10 kašika mlevenih oraha 2 kašike brašna kora jednog limuna Odvojiti belanca i žumanca. Umutiti belanacna sa šećerom u čvrst šam. Dodati žumanca i kratko umutiti. U masu za koru dodati prezle, mlevene orah i brašno. Špatulom lagano umešati...

Gomboce Prezle za gomboce 300 g prezli 200 g šećera 200 ml ulja Pomešati prezle, šećer i ulje . U tepsiju ravnomerno rasporediti polovinu mase. Krem za gomboce 1 l mleka 200 g šećera 200 g griza 3 jaja 1 kesica praška za pecivo 1 kesica cimet šećera 30 smrznutih...