Sastojci
Varivo od sočiva i pirinča
300 g sočiva
100 g integralnog pirinča
2 lista lovora
10 g gumarabike (smole sa stabla voća)
vranilova trava (divlji origano)
biber, morska so
1 l vode
1 ljuta paprika po želji kao prilog
Sočivo potopiti u vodu da odstoji preko noći. Skuvati sočivo u vodi u kojoj je stajalo do pola (oko 20 minuta), dodati gumarabiku, a zatim dodati pirinač, začiniti i kuvati dok pirinač ne bude gotov. Gustinu podešavati dolivanjem vode, po potrebi. Pre serviranja izvaditi lovorov list.
Salata od cvekle
500 g cvekle
1 kašičica mlevenog kima
pola veze peršuna ili rukole
biber, morska so
sirće od trnjine
Pre čišćenja cvekle nauljiti ruke da se ne bi obojile. Cveklu očistiti, izrendati, pomešati sa ostalim sastojcima i začiniti.
