Grčki hleb

Osnovno testo 1 kg brašna tip 00 600-650 ml vode 20 g maslinovog ulja 300 g startera 30 g soli Pomešati brašno i vodu, pa ostaviti da odstoji 1 h. Nakon toga dodati starter, zamešati, ubaciti ulje i so. Dobijeno testo pokriti kontaktnom folijom i ostaviti da odstoji 2-3 h....
Opširnije

Rum baba

Testo 500 g brašna 50 g šećera 400 g jaja 160 g putera 40 ml vode 10 g soli 5 g suvog kvasca ½ kesice limun šećera Umesiti testo od svih sastojaka osim vode, putera i soli, pa kada testo postane glatko, ostaviti da odstoji pokriveno 20-30 minuta, dodavati vodu...
Opširnije

Vojvođanski kupus

1 glavica svežeg kupusa 6 parčića svinjskog vrata ili karmenadle 6 parčića domaće dimljene šunke (tanko isečene) 4 glavice crnog luka 1  kašičica kima 3 čena belog luka 1 veza peršunovog lista biber 1/2  litre belog vina 1/2  litre supe od kocke 6 krompira (folija za pečenje i đuveč pleh)...
Opširnije
magic-box

Rolat od mlevenog mesa

1 kg mlevenog mesa 8 jaja 2 glavice crnog luka 1 glavica belog luka biber so 2 krompira želatin prezle 4 kašike svinjske masti suvi začin   Šest jaja obariti da budu tvrdo kuvana. Ohladiti i oljuštiti. Mleveno meso pomešati sa crnim i belim lukom, dodati dva jaja, sitno rendani...
Opširnije

Copyright © 2022, Kitchen TV d.o.o.