Testo 500 g brašna 50 g svinjske masti 2 kašike maslinovog ulja 10 g soli 100 ml mleka 80 g vode   Nadev maslinovo ulje 3 grančice bosiljka 200 g mocarele 100 g kačkavalja 100 g pršute   Sve namirnice za testo sjediniti i krenuti sa mešanjem. Kada masa postane...

700 g T-bone steka 100 g maslaca majčina dušica ruzmarin crvene vino 1 dl maslinovog ulja 0,5 dl balzamika   Prilog 1 tikvica   Sos 50 g majoneza 1 kašika balzamika     U zagrejani tiganj staviti prvo kost da se peče 9-10 minuta, da bi se kost ravnomerno zagrejala....

Supa od stare koke   1 kokoška 2 šargarepe 1 glavica crnog luka 1 praziluk 1 paštrnak 1 peršun pola celera pola veze korijandera 1 veza peršuna 2 lovorova lista 1 kardamom biber u zrnu 10 g soli 1 l vode   U odgovarajući lonac staviti sve sastojke potrebne sa...

Sok od  šargarepe i anasasa   3-4 šargarepe 1 ananas   Gulaši od konjskog mesa i bukovača   Osnova za gulaše   4 glavice crnog luka 5-6 čenova belog luka 2 šargarepe 1 celer majčina dušica mešavina 5 začina 1 kašika žutog šećera   Za gulaš od konjskog mesa 350...

Začinjen puter  300 g putera 1 čen belog luka 20 g đumbira pola kašičice muskatnog oraha pola kašičice cimeta pola kašičice kima pola kašičice karanfilića pola kašičice kardamoma pola kašičice kurkume pola kašičice kumina   Priprema: Sve sastojke staviti u odgovarajuću šerpu, kuvati 45 minuta.   Etiopski tatar  1 kašika...

1 suva kobasica 300 g piletine 1 manja glavica kupusa 2 glavice crnog luka 2 zelene paprike 2 crvene paprike 1 kašičica mlevene paprike 1 kašičica soli ½ kašičice kima 1 l paradajz soka   U odgovarajućem  loncu na malo ulja propržiti crni luk, kada luk omekša dodati mu kobasicu. ...